Ленивые голубцы – очень вкусное блюдо на Троицу, которое украсит праздничный стол

Телеведущая Валентина Хамайко поделилась праздничным рецептом ленивых голубцов, который украсит праздничный стол на Троицу. Это упрощенный вариант классических голубцов, где все основные ингредиенты (мясо, рис, капуста) смешиваются вместе. Ленивые голубцы помогут сэкономить время и силы. Если за столом соберется большая семья – лучшего блюда не придумать.

Рецепт ленивых голубцов

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 500 г
• Рис (полуготовый) – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста – 300 г
• Соль, перец – по вкусу
• Томатная паста или соус – 2-3 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Вода – 200 мл
• Масло – для жарки

Приготовление:

1. Мелко нашинкуй капусту, натри морковь и нарежь лук. Капусту можно немного присолить и помять руками, чтобы стала мягче.
2. На растительном масле обжарь лук с морковью до мягкости (2-3 минуты). Добавь капусту, перемешай и протуши 5-10 минут. Затем дай немножко остыть.
3. В большой миске соедини фарш, полуготовый рис и капусту. Посоли, поперчи и хорошо перемешай. Из полученной массы сделай овальные котлетки.
Реклама
4. Для соуса смешай сметану, томатную пасту и воду. Посоли, перемешай до однородности.
5. Выложи голубцы в форму для запекания, залей соусом. Запекай, примерно, 45 минут в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки.

Смотри видео, как приготовить ленивые голубцы:

Читай, как приготовить обычные голубцы без мяса, но с грибами.