Очень нежные: печем пухленькие творожные булочки
Эти булочки – золотой запас на завтрак или перекус.
Что испечь к чаю? / Источник: cloudykitchen.com
Булочки из творога нежные, мягкие внутри и немного хрустящие снаружи, особенно если смазать яйцом перед выпеканием. Можешь разнообразить рецепт сладких булочек, например добавь изюм, сушеную клюкву, кусочки шоколада или сделай соленый вариант с твердым сыром и зеленью.
Рецепт творожных булочек с творогом
Ингредиенты (на 8-10 шт.):
- Творог кисломолочный (5-9%) – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2-3 ст. л.
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Мука – 200-250 г (смотри по консистенции)
- Ванильный сахар – по желанию
- Масло или сливочное масло – 2 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
- Перетри творог ложкой или блендером до однородности. Добавь яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, масло и перемешай. Постепенно всыпай муку с разрыхлителем. Замешай мягкое, слегка липкое тесто.
- Сформируй булочки – круглые или слегка приплюснутые. Выложи их на противень, застеленный пергаментом. По желанию, смажь сверху желтком или молоком.
- Выпекай булочки в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут до румяности.
Читай, как приготовить пышные и ароматные булочки с медом.